虾青素的功效与作用

发布日期:2021-03-11来源:admin

虾青素的功效与作用

虾青素,是类胡萝卜素的一种,为一种较强的天*然抗*氧化剂。与其他类胡萝卜素一样,虾青素属于一种脂溶性及水溶性的色素,在虾、蟹、鲑鱼、藻类等海洋生物中均可找到。健康食品虾青素具有保护皮肤和眼睛,抵抗*辐射、心血管老化、老年痴呆和癌症等功效。虾青素的抗*氧化能力强,为维他命E的550倍、β-胡萝卜素的10倍。

健康食品

A、保护眼睛和中*枢神经

研究表明,虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜,能防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤,尤其是视网膜黄斑变性效果较叶黄素更加显著。对中*枢神经系统尤其是对大脑起到保护作用,有*效治*疗缺血-再灌注损伤、脊髓损伤、帕金森综合征等中*枢神经系统损伤。

B、防*紫外线辐射

紫外线辐射是导致表皮光老化和皮肤癌的重要原因,虾青素的强抗*氧化性可能使它成为潜在的光保护剂,清*除引起皮肤老化的自由基,保护细胞膜和线粒体膜免受氧化损伤,用于阻止皮肤光老化。

C、预防心血管病

研究表明,虾青素在体内具有显著升高HDL和降LDL的功效,其中HDL可由原来的49.7±3.6mg/dL增加至66.5±5.1mg/dL,因此推测虾青素能减轻载脂蛋白的氧化,可用来预防动脉硬化、冠心病和缺血性脑损伤。

D、增强免*疫能力

虾青素能显著影响动物的免*疫功能,在有抗原存在时,能明显有益脾细胞产生抗体的能力,增强T细胞的作用,刺激体内免*疫球蛋白的产生。虾青素有很强的诱导细胞分裂的活*性,具有重要的免*疫调节作用。

E、缓*解*疲劳,增强机体代谢

虾青素可以作为一种抗*氧化剂抑*制自由基对机体的氧化损害作用。另外,口服虾青素还可以强化需氧代谢,增加肌肉力量和肌肉耐受力,迅速缓*解运动疲劳,减轻剧烈运动后产生的迟发性肌肉疼痛。


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